«Большой красный халат» хорошо знаком ценителям чая. Уишаньский улун с долгоиграющим вкусом сухофруктов и лугового разнотравия.
В сухом аромате плотный и острый дынно-медовый шлейф с оттенками карамели. После заваривания в нём проявляются хвойные и кондитерские нотки, все острые углы смягчаются и постепенно расширяются каждый в свою сторону, становясь теплее и нежнее.
Настой заваренного чая тягучий и липкий, сладко-сливочный, насыщенного охристо-рыжего оттенка. Вкус глубокий и достаточно плотный, с приятным бархатистым отливом.
Заваривается равномерно, приблизительно с пятым проливом на передний план выходит характерный данному сорту привкус — хвойный и освежающий, в нём чувствуется зелень и юность. Послевкусие горько-сладкое, долгоиграющее и неугомонное.
Состояние задумчивое и медитативное, сбалансированное и лёгкое, но приличное своей продолжительностью.