Алишань — самый известный Тайваньский улун, популярный из-за своего великолепного вкуса и оригинального рецепта изготовления.
Проливать чай смело можно 6 раз, и каждый из проливов получать удовольствие от раскрывающегося и отдающего себя аромата цветущих горных лугов. Во вкусе же явно присутствуют сливочные оттенки.
Напиток способствует медитации, в умеренном количестве расслабляет по аналогии со всеми улунами.