Терпкий, травянистый. Особенно ценится свежим, урожая текущего года. Такой чай почти не требует заваривания. Используйте воду около 70 градусов, заваривайте проливами не дольше минуты и наслаждайтесь яркостью.
Зеленый чай хорош после еды, буквально разжигая огонь пищеварения он помогает усваиваться жирной пище. При этом тонизирует и добавляет плавной бодрости.